La ferme de la Vallée c’est d’abord une vraie ferme où des agriculteurs cultivent la terre et élèvent des animaux, depuis quatre générations. On y pratique principalement la traite des vaches, l’élevage de veaux au pis ou veaux sous la mère, l’engraissement de taureaux Blanc bleu Belge, la culture du maïs, de la betterave sucrière, du blé, de la chicorée à sucre, de la pomme de terre et une partie de la superficie est réservée aux pâturages. … pédagogique Nous accueillons des groupes à la journée où à la demi-journée. Nous leur proposons de découvrir et de participer à la vie d’une ferme en Brabant Wallon à +/- 30km de Bruxelles.

• Animaux: cheval, vaches laitières et allaitantes, taureaux à l'engraissement, veaux, cochons, moutons, chèvres, lapins, poules, pintades, dindons, canards (poussins et canetons après Pâques).
• Cultures : betteraves sucrières, blé, escourgeon, maïs, chicorées à sucre, herbe.pommes de terre, prairies

ANIMATIONS PROPOSEES

Les activités proposees sont specialement diversifiEes
afin de rEpondre a vos projets.

tout nouveau A la ferme de la VallEE :

Bonjour BOER : FRANS OP DE BOERDERIJ ?

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1. LE MILIEU RURAL - LA FERME ET LES PRODUITS
DE L'ELEVAGE ET DE L'AGRICULTURE.

• LE MATERIEL AGRICOLE.
  Les tracteurs, la moissonneuse, la charrue, la herse, le semoir, la balloteuse, la trayeuse etc...
• HISTORIQUE DE LA FERME DE LA VALLEE ET SES PRODUCTIONS.
• LES ANIMAUX.
  La vie des animaux de la ferme et leur bien-être.
  Nourrissage et soins aux animaux.
  Vous pourrez voir, toucher : veaux, vaches, taureaux, cochons, cheval, moutons, chèvres, agneaux, lapins, lapereaux, poules, coq, carnards, poussins, dindes, dindons, pintades, oies etc...
  Donner le biberon aux veaux.
  Nourrir les grands veaux avec le foin.
  Donner les carottes au cheval.
  Nourrir les cochons
  Avec les pelles remplir les mangeoires des vaches.
  Avec les seaux porter la nourriture aux taureaux.
  On vous pèsera dans la bascule et vous irez voir un taureau qui pèse le même poids que votre groupe !
• LE LAIT
  Fabrication du beurre.
  Fabrication du fromage blanc au lait entier
  Fabrication du fromage à pâte dure type Saint-Paulin.
  Fabrication du yaourt au lait entier.
  Fabrication de crème glacée aux bananes...!!!
• L'OEUF :
  "Brunette la petite poule de la ferme raconte comment elle fabrique ses oeufs et comment ils deviennent des poussins".
  Il n'y a pas que les poules qui pondent des oeufs?
  Comment cuisiner les oeufs ?
  
• les cereales
  la culture du blé, moulage du grain en farine et fabrication par chaque participant d'un pain.
  la culture du maïs, préparation du pop corn salé ou sucré.
  Réaliser des épouvantails en maïs.
  Reconnaissance des différentes cultures lors de la ballade en tracteur.
  Atelier complet sur le différentes céréales : le blé, l'orge, l'avoine, le millet, le sorgho, le seigle, l'épeautre, l'escourgeon, le maïs.
  
• DE LA BETTERAVE AU SUCRE
  Atelier réalisé de septembre à décembre inclus
• Le potager
  les potirons cultivés à la ferme : potage maison
  Réalisation : "le jardin de poche "
  Atelier de semis et plantation
  A la découverte de notre "jardin des senteurs"
  Réalisation de pot en terre glaise et de parfums naturels.
  Fabrication d'un bouquet des senteurs
• LES FRUITS
  
  Nouveau : la vigne de la ferme. Production de raisins blancs et de raisins noirs
  Atelier de la pomme à la compote
  Atelier de la pomme au jus (toute l'année)
  Fabrication de confiture
  Lles fruits rouges du jardin : fraises, groseilles rouges et vertes, cassis, framboises, mûres, groseilles roses .
• visite guidee des cultures en char tire par un tracteur.
  

2. LES MILIEUX SEMI-NATURELS.

• A la découverte de la mare : le monde animal et végétal vus au binoculaire
  identification des hôtes de la mare au moyen d'une clé de détermination.
  
• La vie des hirondelles.
• La haie : la gestion, les relations dans la haie, les habitants, les variétés plantées.
• Les arbres : reconnaissance des arbres par leurs feuilles.
  
  
  3. LES ELEMENTS ESSENTIELS DU PATRIMOINE NATUREL.
  

A la recherche des éléments naturels vitaux :

• l'air : lecture de l'avis météorologique du jour.
  
• l'eau : atelier sur le cycle de l'eau.
• le sol : réalisation par chaque participant d'un terrarium à vers de terre.

4. L'IMPACT DES ACTIVITES HUMAINES SUR L'ENVIRONNEMENT.

• Le tri recyclage.
  
• Atelier de recyclage du papier. Chaque participant réalise sa feuille de papier recyclé.
• les mesures agri-environnementales : des pratiques agricoles reconnues et récompensées.
• l'agriculture en 2008 et le développement durable

5. L'EDUCATION NUTRITIONNELLE.

• Commencer sa journée à la ferme par "un bon petit déjeuner" : pain, beurre, confiture, fromage, lard fumé, oeufs, yaourt nature, cacao, et des pommes !
• Pyramide alimentaire - équilibre alimentaire - petit déjeuner équilibré
• atelier du goût.
  
  

6. LES atEliers EDUCATIFS.

• retrouve la jument qui s’est échappée !
  
• le grand puzzle de la ferme
• les familles d’animaux
• le jeu des deux fermes
• le jeu des caisses
• la palette du peintre et le jeu des couleurs
• les empreintes des animaux en plâtre
• fabriquer des parfums naturels
• confectionner des pots en terre glaise
• le jeu des clés et des serrures
• à chaque animal sa maison !
• le grand jeu des cartes d'identité des animaux de la ferme
• "identifie ce cri !"
• le grand jeu des photos
• le jeu des CD
  
• l'histoire de "Brunette la petite poule de la ferme"
• les cartes d'identité de tous les animaux de la ferme de laVallée