Types d'animations proposées

Le lait.

Lait cru - lait pasteurisé - lait stérélisé - lait UHT

Valeurs nutritionnelles du lait - La composition du lait - Le lait entier - Le lait demi écrémé - le lait écrémé - Lactose - Le lait est une émulsion - La caséine
 

Le travail de la laine

Laine tondue, laine lavée, laine cardée, laine teintée, laine filée, laine tissée

Découvrez les étapes du traiement de la laine, de la tonte jusqu'au feutrage de la laine, et participez à une activité de bricolage autour de la laine. Chaque participant réalise un bracelet.

L'atelier des semis de saison

Potager et plantation

Des gestes simples pour apprendre à travailler la terre, semer et entretetenir les plantations réalisées. Arroser les plantes, les placer sur la fenêtre, sous l'armoire ou dans le frigo ! ! !

La fabrication d'un nichoir

Une maison pour les oiseaux

Réalisation d'un nichoir par les enfants avec l'aide d'un animateur. Dès l'âge de 8 ans.

La maison des insectes

Les insectes sont très utiles...

Les insectes ont eu aussi droit à des maisons, c'est-à-dire des abris destinés à les retenir et leur offrir un gîte leur permettant de se reproduire.

L'atelier du papier recylé

La fabrication artisanale du papier

L'atelier présente le processus utilisé pour recycler le papier, puis explique le chemin que mêne le papier qu'un particulier jette dans la poubelle de recyclage pour redevenir du nouveau papier. Chaque participant fera sa feuille de papier recyclé !

Le nourrissage des animaux

Soins donnés quotidiennement aux animaux de la ferme

Lors de votre visite à la ferme de la Vallée vous participerez activement  au nourrissage et aux soins des animaux, ainsi qu'à la découverte de leur alimentation et de leur mode de vie.

Thèmes abordés :
la reproduction
le système digestif des ruminants
le rôle de chaque élevage à la ferme

 

Les cultures du Brabant wallon

Découverte de la campagne environnante

Les cultures au fil des saisons : le blé, l'escourgeon, le maïs, les pommes de terre, les betteraves sucrières et les prairires.

L'atelier meunerie

Moudre le blé de la ferme.

Soit avec un moulin électrique pour les plus jeunes, soit avec les moulins manuels pour les plus grands, les participants vont moudre le blé de la ferme. Le blé écrasé sera ensuite bluté pour obtenir : le son, la farine blanche et la farine grise.

La mare pédagogique

Le monde animal et végétal vus au binoculaire

Des découvertes prenantes : corise, limnée, planorbe, larve de demoiselle, gerris, notonecte, etc.

Le jardin des senteurs

Fabriquer un parfum naturel !

Apprendre à reconnaître des plantes.  Plantes aromatiques, médicinales ou condimentaires.
Menthe corse ou menthe bergamote, sauge cassis, absinthe, sariette, coriandre, aspérule et bien d'autres encore...

 


 

 

Comment la poule fabrique-t-elle un oeuf ?

Et comment il devient parfois un poussin ?

Brunette la petite poule de la ferme de la Vallée a déjà raconté des centaines de fois son histoire .... Jamais les enfants ne se lassent de l'écouter.

S'amuser à la ferme...

Se défouler

Un petit labyrinthe avec des ballots de paille et le tour est joué. Cherche les animaux de la ferme qui se sont perdus lors de la balade ? La chasse au trésor ! Le jeu des défis ! Le stratégo fermier ! le casino fermier !
 

L'atelier pain

Fabriquer son pain à la ferme

Lire une recette, peser les ingrédients, mettre la main à la pâte, mouler, huiler ... il n'y a plus de secrets pour nos boulangers du jour !

L'atelier jus de pommes

Laver, couper, broyer, presser les pommes

Atelier réalisé de septembre à décembre. Les groupes participeront activement à l'animation. Le jus récolté est dégusté sur place.

L'alimentation saine

Pyramide alimentaire et équilibre alimentaire

Ateliers destinés à aider les écoliers à mieux comprendre et gérer leur alimentation. Faire découvrir les aliments et leur origine. Atelier du goût et petit déjeuner à la ferme.

Allons à la rencontre de tous les animaux de la ferme

Ecouter, observer, toucher !

Animal à poils ou à plumes ! Reconnaître les animaux par leur cri ! Le mode de vie des animaux. Où vivent-ils en hiver ? Leur mode de reproduction !

De la betterave sucrière aux sucettes de sucre

Explique-nous comment on fait le sucre ?

Goûter les betteraves sucrières, les découper en cossettes, les cuire, récolter le jus sucré et donner aux animaux de la ferme les pulpes de betteraves  obtenues , évaporation du jus sucré.
Atelier réalisé de septembre à décembre.

 

La maternité à la ferme...

Un vêlage c'est quoi ?

Combien de temps dure la gestation d'une vache ? A quel âge la vache à son premier veau ? Une génisse c'est quoi ? Combien de vaches  dans la prairie de la ferme pour un taureau ? La surveillance des animaux s'appelle comment ? Cà coûte combien une vache ? Combien de kilos pèse Margueritte ? L'assistance du vétérinaire est-elle toujours nécessaire ?

Le cycle de l'eau dans la nature

Suivre les chemins par lesquels une goutte peut passer

Evaporation, condensation, infiltration, transpiration, ruisssellement, soleil, nuage, neige, pluie, eau potable, nappes phréatiques. Atelier complet pour les groupes à partir de 8-9 ans

La fabrication du beurre

Toutes les étapes de la fabrication pour obtenir le beurre et le lait battu

Traire - écrémer - baratter - malaxer- filtrer - mettre en forme - emballer.
 

Les couleurs de la nature

Selon la saison les réalisations seront différentes..

Atelier d'éveil : à la recherche de couleurs naturelles.

Faisons connaissance !

Retrouver le goût savoureux de légumes anciens et méconnus.

Mettre en valeur le rutabaga, le crosne, le panais, le pâtisson, le navet boule d'or, le radis noir, le topinambour, le salsifis ou scorsonère...
Comment et pourquoi porter une attention particulière à notre alimentation ? Découvrez les bases d'une alimentation saine, écologique, économique et conviviale à travers une approche éco-systémique de notre assiette.

 

 

Le matériel agricole !

Le machinisme agricole a changé le travail de l'agriculteur !

Des machines pour la traction, le travail du sol, la récolte des céréales, du fourrage, des pommes de terre, du maïs, ou encore pour le traitement des cultures : épandeurs de fumier, d'engrais, des semoirs, des pailleuses distributrices, des désileuses ...
 

Sur les traces des animaux

Les animaux laissent leurs traces

En faisant le tour de la ferme ou en se promenant près des champs où pâturent les animaux, on découvre des traces des animaux de la ferme. Nous ferons des moulages en plâtre.  Ainsi des jeux de classification peuvent être mis en place : chaque empreinte devra être associée à un ordre : onguligrade, digitigrade ou plantigrade. Au-delà de la classification, une analyse peut-être réalisée sur le lien entre le mode de déplacement et l'adaptation au milieu.

Reconnaître différentes sortes de céréales

Nous achetons régulièrement du pain 6 ou 10 céréales mais comment les reconnaître ?

Le blé (ou froment) - l'orge (ou l'escourgeon) - le millet - le sarrasin - le seigle - le maïs - l'avoine - l'épeautre - le riz - le sorgho.

Profitez de la nature !

Manger - Bouger - Aborder le milieu naturel.

Proposer d'aborder l'étude du milieu naturel peut vous intéresser. Une rencontre avec la nature et sa connaissance sont importantes ... pourquoi ?

 

 

L' historique et le fonctionnement de la PAC

Naissance - Objectifs - Principes - Principaux instruments de la PAC

Après 1945, l'Europe dépend fortement, pour les principaux produits alimentaires, des importations de produits agricoles étrangers, surtout en provenance des Etats-Unis.
 

L'agriculture raisonnée

Gestion des pratiques agricoles

L'agriculture raisonnée fait référence à une gestion des pratiques agricoles tenant compte de la proctection des écosystèmes, de la maîtrise des risques sanitaires, de la sécurité au travail et du bien-être animal.

Les principaux indicateurs en agriculture

Economie - Société - Environnement

Rotation des cultures - Travail du sol - Couverture du sol - Temps de travail - Coûts de production - Rendement - Bilan énergie.

La ferme en quelques mots...

  • Un lieu de vie familial où le végétal, l’animal et l’homme vivent en harmonie.
  • Une structure au service des écoles et de leur projet pédagogique.
  • Un accueil des groupes scolaires à la journée ou à la demi-journée.
  • Une initiation à la vie de la ferme, au mode de culture et d’élevage, à la fabrication et la transformation des produits fermiers.
  • Des ateliers manuels et artistiques et des jeux éducatifs.
  • Des formules découvertes et participatives.
  • Une approche centralisée sur le respect de la terre et du milieu naturel.